Scotch Pie – Das Menü für „Das Mysterium von Craig Castle“

Ihr habt euch für das Krimidinner „Das Mysterium von Craig Castle“ entschieden und möchtet nun ein großartiges Menü zaubern? Oder habt ihr einfach Lust auf herzhafte schottische Aromen? Dann ist dieses Rezept für Scotch Pie genau das richtige für euch.

Zutaten

Für den Teig

250g Mehl

75 Butter oder vegane Butter

150ml Wasser

½ Teelöffel Salz

Für die Füllung

300g Hackfleisch oder veg. Alternative

1 Zwiebel

1 Teelöffel Pfeffer

½ Teelöffel Muskatnusspulver

Zum Beistreichen

1 Ei

Anleitung

1.      Bringe Butter und Wasser in einem Topf zum Kochen und gieße es zur Mehl-Salz-Mischung

2.      Erst mit einem Mixer verrühren, dann 5 Minuten mit den Händen kneten, den Teig in Klarsichtfolie packen und ab in den Kühlschrank.

3.      Für die Füllung hacke die Zwiebel und mische sie mit Hackfleisch, Pfeffer und Muskat

4.      Heiße den Backofen auf 180 C° vor

5.      Rolle den Teig ca. 5mm dick aus und steche Kreise mit 10cm Durchmesser, sowie kleine Kreise als Deckel aus

6.      Forme mithilfe eines umgedrehten Muffinblechs die Schälchen der Pies

7.      Befülle die Schälchen, Feuchte die Ränder von Schälchen und Deckel an und drücke beides mit Hilfe einer Gabel zusammen

8.      Bestreiche die Pies mit einem verquirlten Ei

9.      Backe die Pies für 30min. Serviere sie warm oder kalt.

Wenn ihr eine etwas anschaulicher Anleitung möchtet, schaut doch einmal hier vorbei:

Enjoy your meal!